Elektrochemická oxidace přírodních barviv používaných na uměleckých památkách

  • Š. Ramešová Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského AV ČR, v.v.i., Praha
  • R. Sokolová Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského AV ČR, v.v.i., Praha
Klíčová slova: flavonoidy, degradační produkty, oxidace, spektroelektrochemie

Abstrakt

The review presents the results of oxidation studies of naturally occurring flavonoids in particular quercetin. These compounds (original dyes of works of art) undergo aging and degradation. It is focused on the description of the oxidation pathways and identification of degradation products. This is of importance in saving cultural heritage.

Publikované
2014-05-15
Sekce
Články